Las bacterias son los organismos más conocidos del microbioma. La mayoría de microorganismos están presentes en el tracto gastrointestinal, pero un gran número de microorganismos también están presentes en otros lugares, como la piel, la boca, los pulmones y la vagina.
El microbioma juega un papel importante en la salud.
La palabra clave para una buena salud suele ser "equilibrio". El equilibrio también es importante para el microbioma: el equilibrio entre los microorganismos "buenos" y "malos" determina si el microbioma tiene una influencia positiva en la salud. Si hay una escasez de microorganismos buenos, esto deja espacio para los microorganismos malos, pero también puede ocurrir lo contrario: los microorganismos buenos pueden prevalecer sobre los malos. Los géneros bacterianos más conocidos de bacterias buenas son los lactobacilos y las bifidobacterias.
Los microorganismos del microbioma pueden realizar muchas funciones, tanto a nivel local como sistémico, es decir, en todo el cuerpo. El microbioma y el cuerpo están conectados mediante una comunicación bidireccional constante. Una de las funciones locales del microbioma intestinal es ayudar a descomponer los nutrientes de los alimentos. Por ejemplo, varias bacterias pueden producir la enzima lactasa, que descompone la lactosa. Además, crean una acidez favorable en el intestino, lo que es beneficioso para la absorción de minerales. Por otra parte, cada vez está más claro que el microbioma juega un papel esencial en el funcionamiento del sistema inmunológico y ejerce una influencia importante en nuestro cerebro a través del eje intestino-cerebro.
Las funciones de nuestro microbioma son extremadamente versátiles. La siguiente lista no es exhaustiva, pero te dará una idea de hasta dónde llega la influencia de nuestro microbioma.
Cuando se altera el equilibrio del microbioma, hablamos de un desequilibrio o una disbiosis. Un microbioma desequilibrado ya no puede realizar sus funciones correctamente, y la comunicación bidireccional, que normalmente es fluida, se ve afectada. Cuando hay una disbiosis intestinal, la acidez cambia, lo que hace que el entorno sea más favorable para los microorganismos dañinos, que crecen aún más. En última instancia, la disbiosis intestinal provoca un desequilibrio en nuestro bienestar, con todas las consecuencias que esto conlleva.
Influimos en la composición del microbioma a través de varios factores. La nutrición es uno de los factores más importantes para el microbioma intestinal. Una dieta sana y variada es la base de un microbioma intestinal saludable. Idealmente, una dieta debería contener suficiente fibra, aunque los nutrientes, las grasas y los flavonoides también son importantes. Las principales fuentes de fibra prebiótica son la verdura, la fruta, los frutos secos y las semillas. Entre los productos con bacterias vivas se encuentran, por ejemplo, el chucrut y el yogur. Otros factores que influyen en el microbioma son el ejercicio, el estrés crónico, la edad, el uso de medicamentos, las toxinas ambientales y las enfermedades (infecciosas).
Conclusión
El nombre colectivo que se usa para denominar a todos los microorganismos que habitan en y sobre nuestro cuerpo y conviven con nosotros es el microbioma. Nuestra salud depende, en parte, de la interacción entre los miles de millones de microorganismos buenos y malos que conviven en nuestro organismo. Se puede reforzar el crecimiento de microorganismos buenos con una dieta saludable y un estilo de vida equilibrado.
